Porta d’ingresso del Parco regionale del Mincio, il borgo presenta chiare origini medievali, come testimoniato dai resti dell’antico Castello scaligero, costruito nel XII sec. d.C. in posizione sopraelevata. Le mura e le torri merlate disegnano un profilo che domina l’intero centro storico. La visita permette di apprezzarne lo stato di conservazione, merito anche del recente restauro, e la particolare conformazione poligonale racchiusa da cinque torri. Ai piedi del castello ha sede la chiesa parrocchiale dedicata a sant’Antonio Abate. Inaugurata nel 1600, andò a sostituire la precedente chiesa situata a ridosso del fiume Mincio, in un’area soggetta a frequenti esondazioni. Al suo interno vi si trovano opere di particolare interesse artistico come la scultura lignea della Madonna con Bambino, la tela raffigurante san Sebastiano, opera dei fratelli fiamminghi Maves, un affresco del 1400 proveniente dalla precedente struttura e la pala d’altare dedicata al santo.
A pochi passi dal castello, si scopre con sorpresa la presenza di un antico lavatoio, recentemente ristrutturato e ancora oggi utilizzato dalla popolazione locale. Rifornito dalle numerose risorgive del territorio, garantisce tutto l’anno acqua a temperatura di circa 13-14°C.
Uscendo dal centro, in località Mano di Ferro, spicca il Forte Ardietti. Struttura costruita tra il 1856 e il 1861, faceva parte del “Quadrilatero” difensivo austriaco. Si tratta dell’unica struttura rimasta integra di un sistema di fortificazioni austriache molto ampio, che comprendeva sedici forti posti a difesa di Peschiera del Garda. Sorprende per il suo eccezionale stato di conservazione e la visita permette di percepire la perizia e le evolute tecniche costruttive degli ingegneri asburgici.
Per soddisfare il palato vi sono infine due specialità tipiche di Ponti sul Mincio valorizzate dalla De.Co.: gli Strangolini, gnocchi di pane raffermo conditi con burro, e il Fogasin, un particolare dolce con impasto a base di farina e strutto steso e cotto sulla griglia.

Un borgo pervaso dalla storia medievale delle grandi famiglie nobiliare, il cui centro storico si erge su un’altura mettendo in risalto le mura e le torri dell’antico castello. Il complesso originario, costruito nel XI sec. d.C. per volere di Matilde di Canossa, mostra l’impianto tipico del castello-recinto con pianta poligonale. All’interno della cinta muraria sorge il piccolo oratorio di san Biagio, appartenente alla parrocchia di san Michele Arcangelo. Quest’ultima, costruita verso la metà del Settecento e rifacimento di una precedente struttura, ha sede poco distante dall’area del castello. Spicca per la bella facciata, opera dell’architetto ticinese Domenico Rossi, che presenta elementi neoclassici e barocchi. L’interno, a navata unica, mantiene il gusto tardobarocco e ospita opere di maestri locali come il Cignaroli e l’Ugolini. La vicina frazione di Castellaro Lagusello è un’autentica gemma dal punto di vista storico e naturale. Il borgo fortificato sorge in posizione rialzata e comprende i resti del Castello scaligero risalente al XII-XIII sec. d.C.. L’insieme è circondato da una cinta muraria scandita a intervalli regolari da torri ben conservate per l’intero perimetro. Di fronte si apre la Riserva naturale complesso morenico di Castellaro Lagusello, una zona umida di eccezionale valore, caratterizzata dalla presenza dello scenografico lago. Il territorio presenta aspetti estremamente interessanti non solo dal punto di vista paesaggistico ma anche da quello storico-archeologico. Nei pressi del lago fu infatti scoperto l’antico sito palafitticolo di Fondo Tacoli, straordinaria testimonianza dell’Età del Bronzo, oggi riconosciuto come Patrimonio dell’umanità Unesco. L’area può essere parzialmente esplorata con una rilassante passeggiata lungo un sentiero, in parte sterrato e in parte su camminamento in legno.

Il borgo, situato sui primi rilievi dell’anfiteatro morenico del Garda, ha origini particolarmente antiche, con testimonianze che risalgono alla media Età del Bronzo. L’abitato odierno mostra chiaramente la struttura del castrum medievale. Sorto intorno all’anno Mille, fece parte del sistema difensivo dei Canossa ma fu con i Gonzaga che assunse la struttura visibile ancora oggi. All’interno dell’imponente cinta di mura protetta dal fossato, trovavano spazio un piccolo borgo, la chiesa e una fortezza più interna stretta attorno al mastio.
Di fronte al castello sorge Palazzo Gonzaga Guerrieri, straordinaria costruzione di epoca rinascimentale, fatta edificare dai marchesi di Mantova Ludovico Gonzaga e Barbara di Brandeburgo come villa di campagna. Donata alla famiglia Guerrieri, fu successivamente ampliata e ristrutturata. La villa, oggi sede municipale, è visitabile attraverso un percorso che si snoda attraverso i suoi splendidi interni, le maestose sale e i giardini. Quest’ultimi, realizzati su quattro quote differenti tra il XVI e il XIX se. d.C., sono un meraviglioso esempio di giardino all’italiana. Le scuderie sono invece divenute un interessante polo culturale del paese. All’interno del complesso, nell’ex Casa del Gardiniere, è attivo un punto di degustazione e di ristoro per la promozione enogastronomica del territorio, rinomato per l’eccellenza dei vini locali. Da non perdere l’assaggio dei tradizionali Capunsei, gnocchi di pane e formaggio insigniti dalla De.Co..