I viticoltori (circa 200 soci su una superficie di 100 ha circa) provengono dai Comuni di: Viadana, Sabbioneta, Pomponesco, Dosolo e la produzione predominante è costituita da uve nelle varietà Lambrusco Viadanese-Marani e Maestri ed in qualità limitata da uvino-Ancellotta. Da queste uve, nei vigneti riconosciuti in osservanza del disciplinare di produzione si ottiene il Lambrusco Mantovano D.O.C.