Il laboratorio artigianale, luogo in cui si svolge tutta l’attività produttiva del panificio, si affaccia su un punto vendita in cui pane fresco, torte da forno e dolci tipici del territorio sono protagonisti. La lavorazione manuale, i tempi di lievitazione, le materie prime di ottima qualità sono ciò che rende riconoscibili i prodotti del panificio La Rosa. Un’attenta e costante attività di ricerca, che affonda le radici nelle ricette casalinghe dell’Oltrepò mantovano, fa sì che il sapore e il profumo del pane, delle sbrisolone o del “Busolan” siano irresistibili e perfettamente equilibrati.

Alle Ricciole fresche, si affiancano la torta tagliatelle e la sbrisolona, quest’ultima presentata nella classica forma tonda o nella singolare alternativa di cubetti monoporzione. I quadretti di mandorle sono senza dubbio il prodotto che caratterizza lo spirito del panificio. La ricetta della nonna viene riproposta nella sua semplicità, portavoce del forte legame con il territorio e le sue tradizioni, garanzia di prodotti sani e genuini.